1,049–1,05 g/cm³
Ledus etiķskābes (ti, bezūdens etiķskābes) blīvums dažādos avotos ir nedaudz atšķirīgs, taču, pamatojoties uz autoritatīviem datiem, tās standarta blīvuma diapazons ir 1,049–1,05 g/cm³ (25 grādu apstākļos). Tālāk ir sniegts detalizēts apraksts:
Blīvuma vērtība
Lielākā daļa avotu (piemēram, Baidu enciklopēdija, Akadēmiskā analīze utt.) sniedz blīvuma vērtību 1,05 g/cm³, un daži eksperimentālie dati ir precīzi līdz 1,049 g/cm³.
Blīvumu var ietekmēt temperatūra. Piemēram, daži dati tiek reģistrēti kā 1,050 g/cm³ 20 grādu temperatūrā.
Tikai vienā WeChat rakstā meklēšanas rezultātos minēts, ka blīvums bija 2,04 g/cm³, taču tas ir pretrunā ar citiem autoritatīviem avotiem, un autora autoritāte ir zema. Tā var būt drukas kļūda vai vienības kļūda, un tā ir jāignorē.
Citas fizikālās īpašības
- Kušanas temperatūra: 16,6 grādi (pēc sacietēšanas tas veido ledu -līdzīgi kristāliem, tāpēc to sauc par "ledus etiķskābi").
- Vārīšanās temperatūra: 117,9 grādi.
- Šķīdība: viegli šķīst ūdenī un organiskos šķīdinātājos (piemēram, etanolā, ēterī).
Blīvuma ietekme rūpniecībā
Ledus etiķskābes blīvumam (~1,049–1,05 g/cm³) ir liela nozīme rūpnieciskajā apstrādē, kur nepieciešamas precīzas masas -uz -tilpuma attiecības. Ķīmiskajā ražošanā šī vērtība ir būtiska precīzai šķīduma pagatavošanai un reakcijas mērogošanai, jo īpaši, ja etiķskābi sajauc ar citām izejvielām. Tā kā ūdens blīvums ir lielāks nekā ūdens, inženieri paļaujas uz blīvuma datiem, lai nodrošinātu pareizu dozēšanu, drošas sajaukšanas attiecības un konsekventu reakcijas veiktspēju liela mēroga ražošanas sistēmās.
Pārtikas pārstrādes rūpniecībā ledus etiķskābi plaši izmanto kā paskābinātāju un konservantu sastāvdaļu preparātos, kuru pamatā ir etiķis{0}}. Tās blīvums ietekmē to, kā tas izkliedējas šķidrās pārtikas sistēmās, jo tam ir tendence nogrimt, ja nav pietiekami sajaukts. Tāpēc ražotājiem rūpīgi jākontrolē sajaukšanas un homogenizācijas procesi, lai nodrošinātu vienmērīgu izkliedi, stabilu skābuma līmeni un efektīvu pretmikrobu darbību gala pārtikas produktos.
Laboratorijas izmantošana
Laboratorijas vidē ledus etiķskābi parasti izmanto gan kā šķīdinātāju, gan kā analītisko reaģentu, kur blīvuma dati atbalsta precīzu koncentrācijas sagatavošanu. Titrēšanas un kvantitatīvās analīzes laikā zināmais blīvums ļauj pētniekiem precīzi konvertēt masu un tilpumu, nodrošinot reproducējamus eksperimentālos rezultātus un uzticamus ķīmiskos aprēķinus.
Papildus blīvuma apsvērumiem tā salīdzinoši augstā viršanas temperatūra (117,9 grādi) un zemā gaistamība padara to piemērotu reakcijām, kurās nepieciešama paaugstināta temperatūra vai stabili šķidruma fāzes apstākļi. Šīs īpašības apvienojumā ar paredzamo blīvuma uzvedību padara ledus etiķskābi par standarta reaģentu organiskās sintēzes, analītiskās ķīmijas un laboratorijas- mēroga ražošanas procesos.
Ledus etiķskābes drošības apsvērumi
Ledus etiķskābe ir ļoti kodīga un var izraisīt smagus ādas apdegumus un acu bojājumus, tāpēc apstrādes laikā ir nepieciešami atbilstoši IAL, piemēram, cimdi, aizsargbrilles un aizsargtērps.
Tā salīdzinoši augstais blīvums nozīmē, ka noplūdes var pulcēties zemās vietās un kļūt koncentrētākas, palielinot iedarbības risku un padarot noplūdes kontroli svarīgu.
Drošības nolūkos tas jāuzglabā pret koroziju izturīgos-, labi-noslēdzamos konteineros ar skaidru marķējumu, lai novērstu noplūdi un nodrošinātu drošu apstrādi gan laboratorijas, gan rūpnieciskā vidē.
Sazinieties ar mums, lai uzzinātu vairāk
Bieži uzdotie jautājumi par etiķskābi
Kāda ir etiķskābes ķīmiskā formula?
Etiķskābes ķīmiskā formula ir CH3COOH.
Kāpēc etiķskābi sauc par ledus etiķskābi?
Tīra etiķskābe sasalst 16,6 grādos un veido ledus -līdzīgus kristālus, tāpēc to sauc par "ledus" etiķskābi.
Vai etiķskābe ir stipra vai vāja skābe?
Etiķskābe ir vāja organiskā skābe, ko parasti izmanto pārtikā un rūpniecībā.
Kādi ir galvenie etiķskābes avoti?
Lielāko daļu rūpnieciskās etiķskābes iegūst, karbonilējot metanolu. Tas dabiski atrodams arī etiķī.
Vai etiķskābe ir droša patēriņam?
Atšķaidīta etiķskābe etiķī ir droša lietošanai pārtikā, bet koncentrēta ledus etiķskābe ir kodīga, un ar to jārīkojas uzmanīgi.
