Izolēts sojas proteīns

Izolēts sojas proteīns

Atšķirības starp sojas proteīnu un sojas proteīna izolātu
1. Raksturlielumi
Sojas proteīns:
Sojas proteīns ir augu izcelsmes proteīns, kura aminoskābju profils ir līdzīgs piena proteīnam. To uzskata par pilnvērtīgu augu proteīnu, lai gan tajā ir nedaudz mazāk metionīna, salīdzinot ar citām neaizvietojamām aminoskābēm.
Sojas proteīna izolāts (SPI):
SPI ir augstas kvalitātes olbaltumvielu pārtikas piedeva, kas iegūta no attaukotiem sojas pupu miltiem, kas apstrādāti zemā temperatūrā. Tam piemīt funkcionālas īpašības, piemēram, emulgācija, ūdens saistīšana, eļļas absorbcija, želeja, putošana un plēves veidošanās.
2. Olbaltumvielu saturs
Sojas proteīns:
Proteīna saturs parastajā sojas proteīnā ir aptuveni 38%.
Sojas proteīna izolāts:
SPI olbaltumvielu saturs pārsniedz 90%, padarot to ievērojami koncentrētāku.
3. Forma un sastāvs
Sojas proteīns:
Sojas proteīnam ir divas primārās formas: pulverveida sojas proteīna un tekstūras sojas proteīna produkti.

Sojas proteīna izolāts:
SPI ir makromolekulārs organisks savienojums, kas sastāv no aminoskābēm, kas savienotas ar peptīdu saitēm. Tas galvenokārt sastāv no globulīna (90%) un albumīna (5%).

Sojas proteīna izolāts ir proteīna pulveris ar vairāk nekā 90% olbaltumvielu saturu, ko iegūst, zemā temperatūrā izskalojot sojas pupu miltus sārmainā šķīdumā un pēc tam nogulsnējot, mazgājot un žāvējot. Tās struktūra un īpašības pamatā aizstāj tīru sojas pupu proteīnu. Sojas proteīna izolātā ir gandrīz 20 veidu aminoskābes, kas satur neaizvietojamās aminoskābes.

Izolētais sojas pupu proteīns ir viskoncentrētākā forma no visiem sojas pupu produktiem, jo ​​tajā ir augsts olbaltumvielu procentuālais daudzums.
Tas stabilizē emulsiju un uzlabo tekstūru. Tas ir klasificēts tādos trīs dažādos veidos kā EMULSION TYPE, DISPERSED un INJECTION TYPE atbilstoši dažādām funkcijām. Emulsijas sojas proteīna izolātam ir spēcīgākā emulsijas spēja un želejas spēja. Injekcijas veidam ir laba šķīdība, un to injicē zemas temperatūras gaļā.
Kā mazkaloriju piedevas sojas proteīna izolāts var palīdzēt jums atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Katra porcija satur 120 kalorijas, kas veido tikai 6 procentus no ieteicamās dienas devas — 2,000. Jūs varat viegli sadedzināt 120 kalorijas, veicot vingrinājumus, piemēram, 12-minūšu skriešanu vai 14-minūšu peldēšanu.

Uzņēmums Gneechem ir dibināts 2002. gadā, un tā mērķis ir nodrošināt vienas pieturas ķīmisko vielu piegādes risinājumus klientiem visā pasaulē. Gadu gaitā esam iesaistījušies starpproduktu, elektronisko materiālu, plastmasas piedevu, ūdens apstrādes ķimikāliju un biocīdu, kā arī ikdienas kopšanas līdzekļu ķīmiskajā rūpniecībā.

Gneechem ķīmisko izejvielu piegādātāji

Ķīmisko izejvielu ražotāju piegāde

Izejvielu iepakojums

1.Vai esat ražotājs vai tirdzniecības uzņēmums?

Mēs esam profesionāls ražotājs.

2. Kā apstiprināt produkta kvalitāti?

1. Dažiem produktiem varat saņemt bezmaksas paraugus, ir jāmaksā tikai piegādes izmaksas.

2. Mums ir sava kvalitātes kontroles nodaļa, kas nodrošinās kvalitātes kontroles ziņojumus pirms nosūtīšanas.

3. Mēs varam pieņemt trešās puses pārbaudi.

3. Cik ilgs ir izpildes laiks, un kā jums vajadzētu piegādāt mums?
Mēs organizēsim piegādi 3-5 dienu laikā maziem pasūtījumiem, 7 dienu laikā lielapjoma pasūtījumiem. Dažus no mūsu krājumā esošajiem produktiem var jums nekavējoties nosūtīt.

4..Kā jūs parasti nosūtāt pasūtījumu?

Pa gaisu, pa jūru. Ar eksprespasta palīdzību: DHL, FEDEX, UPS, TXT, EMS un tā tālāk.

Populāri tagi: izolēts sojas pupu proteīns, Ķīna izolēti sojas olbaltumvielu ražotāji, piegādātāji, rūpnīca